Урожай зерна на Украине в 2018 году будет ниже, чем в прошлые годы, что делает возможным дефицит зерна на внутреннем рынке и снижение качества муки и хлеба. Об этом на пресс-конференции в Киеве заявил экономист Всеволод Степанюк, передает корреспондент «ПолитНавигатора».
«Продовольственная организация ООН на этот год прогнозирует уменьшение экспорта украинской пшеницы на 9%. Но это достаточно оптимистический прогноз.
В прошлом году было экспортировано пшеницы всего 17,3 млн тонн, из них 7,3 – продовольственная пшеница. По прогнозам Минэкономики в этом году у нас будет около 11 млн тонн пшеницы.
Если экспорт сохранится на том же уровне – 7 млн тонн, то для внутреннего рынка останется только 6-7 млн тонн продовольственной пшеницы. Это меньше, чем нам нужно. Может сложиться такая ситуация, когда у нас к концу маркетингового года будет дефицит качественного продовольственного зерна.
Это не значит, что не будет муки и хлеба, но качество этих продуктов будет страдать, – потому что, когда нет качественного зерна, наши мукомолы начинают молоть некачественное», – сказал эксперт.
Подпишитесь на новости «ПолитНавигатор» в ТамТам, Яндекс.Дзен, Telegram, Одноклассниках, Вконтакте, каналы TikTok и YouTube.